LOS 8 REMEDIOS NATURALES
El agua es la sustancia más importante que contiene nuestro cuerpo. Más de la mitad de nuestro peso total es agua. El agua es el mayor componente de la sangre. Nuestro cuerpo necesita el agua para enfriarse y limpiarse. La pérdida del 20 al 22% de agua en nuestro cuerpo, podría ser muy peligrosa, hasta fatal. Perdemos agua cuando respiramos, cuando transpiramos, y en los desechos del cuerpo como el sudor, la orina, etc.
Se han hecho estudios con algunos atletas, que han demostrado el efecto que el agua tiene sobre el cuerpo en la resistencia física. Los atletas que bebieron igual cantidad de agua que la que perdieron, no se fatigaron y la temperatura de su cuerpo se mantuvo cerca de lo normal; mientras que los atletas que bebieron agua sólo para calmar la sed no tuvieron la misma
resistencia.
Es la cesación del trabajo, es tranquilizarse. El descanso es uno de los sanadores esenciales conocidos por la humanidad. Cuando usted se enferma, lo primero que hace es acostarse en su cama hasta que se recupere, porque el poder restaurador del descanso es una de las claves para recuperar la salud.
Podemos descansar de varias formas: cambiar del trabajo mental al físico es un buen método de descanso para los ejecutivos y personas que laboran intelectualmente; el dormir es otro tipo de descanso, inclusive podemos incluir un baño con agua tibia para relajar los músculos agotados.
Dios estableció el descanso sabiamente en nuestro cuerpo:
– El corazón descansa después de cada latido.
– Los pulmones descansan después de cada ciclo respiratorio.
– El sistema nervioso descansa durante el sueño.
– Los músculos se relajan gradualmente después de cada contracción.
– Los órganos de los sentidos descansan completamente al cesar toda clase
de actividad, es decir, en el sueño profundo.
– El estómago requiere atención cuidadosa. No debe mantenerse en funcionamiento continuo. Debemos darle a éste órgano tan maltratado y del cual tanto se ha abusado, algo de paz y descanso. Después que el estómago ha hecho el trabajo de una comida, no se le imponga más labor antes que haya tenido oportunidad de descansar y antes que la naturaleza haya provisto suficiente jugo gástrico para poder absorber más comida. Debieran transcurrir por lo menos cinco horas entre dos comidas,
y debiéramos recordar que si se quiere realizar una prueba, se comprobará que dos comidas son más saludables que tres. Cuando nos entregamos al descanso, el estómago debe haber concluido ya su tarea, para que él también pueda descansar, como los demás órganos del cuerpo. Si es necesario tomar una tercera comida, ésta debería ser liviana y debería
tomarse varias horas antes de acostarse.
La mayoría de la gente se “oxida” en vez de desgastarse, debido a que no tiene por costumbre ejercitar todos sus músculos. Hoy día se requiere de muy poco ejercicio, hay taxis, autobuses y vehículos para que usted no se ejercite demasiado, por lo tanto, encontramos mucha inactividad; la sociedad se ha desarrollado de tal manera, que la mayoría de las personas
están envueltas en ocupaciones que no requieren de mucho esfuerzo físico.
El ejercicio sano y activo es necesario a la vez que importante para la digestión, para gozar de una condición saludable y vigorizante del cuerpo y la mente. No se debe estudiar ni hacer ejercicio violento inmediatamente después de una comida completa; esto sería una violación de las leyes del organismo. Pero una corta caminata después de una comida, con la cabeza erguida y los hombros hacia atrás, realizando así un ejercicio moderado, resulta de gran beneficio.
El ejercicio ayuda a los dispépticos (personas con difícil y dolorosa digestión) porque da a los órganos digestivos un tono saludable. Si su trabajo es sedentario, principalmente mental, haga ejercicio todos los días y verá cómo se beneficia, y en cada comida consuma sólo tres o cuatro clases de alimentos sencillos. La razón por la cual muchos se quejan de enfermedad, es que dejan de hacer suficiente ejercicio, y se complacen en comer en exceso.
Existe el dicho: “El que no encuentra tiempo para hacer ejercicio, encuentra tiempo para estar enfermo”. Algunas razones que hacen certero éste dicho son:
– El ejercicio reduce el riesgo de las enfermedades del corazón
porque mejora la fuerza y la eficiencia del corazón y baja la presión arterial.
– Mejora la fuerza de los músculos y de los huesos así como de
los ligamentos, tendones y cartílagos.
– Fortalece el sistema inmunológico. El ejercicio aumenta el número de
las células blancas llamadas linfocitos, que son las que “batallan” contra
la enfermedad.
– Retrasa el envejecimiento, previene las venas varicosas, contrarresta
la artritis e incluso combate la osteoporosis.
Poco se comprende acerca de los beneficios de la luz solar. El desconocimiento ha llegado a tal punto, que lo único que sabemos es que el exceso de sol produce cáncer.
La luz solar es uno de los mejores agentes de curación que Dios le ha dado al hombre. “Suave es la luz y agradable ver el sol” (Ec. 11:7), es la declaración de la Palabra de Dios.
En nuestra sociedad vivimos aislados del sol, incluso en nuestros hogares, viviendo la mayor parte del tiempo detrás de una ventana que desvía la preciosa y curativa luz solar.
Muchos se sorprenderán de cuán beneficiosa puede ser la luz solar para la curación y prevención de enfermedades como alta presión, tuberculosis, colesterol y en la prevención y tratamiento del cáncer, con excepción de cáncer de piel o de lupus.
Sin embargo, debido a la incidencia elevada de cáncer de piel se le ha hecho una propaganda negativa. El cáncer, en parte se debe a la exposición prolongada a los rayos del sol, pero otro factor es la cantidad
de grasas en la dieta. La grasa crea una base para la formación de radicales libres inestables. El ADN es muy sensible a la oxidación por los radicales libres y éstos podrían representar un papel importante en las mutaciones que preceden al desarrollo de un cáncer.
Estos son los beneficios de la luz solar:
– Destruye bacterias y muchos microorganismos causantes de enfermedades.
– Aumenta la cantidad de sangre que es bombeada al cuerpo en cada contracción del corazón.
– Es un tratamiento efectivo para la ictericia (enfermedad caracterizada por la amarillez de la piel) en los niños recién nacidos.
– Ayuda a normalizar los niveles de azúcar (glucosa) en la sangre. En los hipoglucémicos ayuda a elevar su nivel de glucosa y en los diabéticos a reducirlos, y esto permite rebajar las dosis de insulina diaria.
– Cantidades adecuadas de vitamina D pueden ser obtenidas mediante la exposición del rostro a la luz solar por unos pocos minutos durante el mediodía.
– Aumenta el tono y la resistencia de los músculos. Las personas que hacen ejercicio bajo la luz solar, desarrollan más rápido sus músculos que quienes lo practican dentro de una casa.
– Mejora la actitud mental y produce una sensación de bienestar.
– Disminuye el estrés, actuando a través de los receptores sensoriales en la piel; ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
– Un breve baño de sol, varias veces al día, matará los gérmenes y estimulará la curación de heridas.
Si no hubiera luz solar toda la vegetación perecería, la vida animal moriría y la vida humana no podría existir. Si desea que su hogar sea agradable y acogedor, ilumínelo con aire y sol. Ningún cuarto es adecuado para servir
como dormitorio a menos que pueda abrirse de par en par cada día para dar acceso al aire y a la luz del sol.
El aire, esta preciosa bendición del cielo que todos podemos disfrutar, nos beneficiará con su influencia bienhechora si tan sólo se lo permitimos.
Debemos darle la bienvenida al aire, cultivar un cariño por él, y nos daremos cuenta que es un bálsamo precioso para los nervios.
El aire debe estar en constante circulación para mantenerse puro. La influencia del aire puro y fresco permite que la sangre circule saludablemente a través del sistema.
Para tener buena sangre, debemos respirar bien. Las inspiraciones hondas y completas de aire puro, que llenan los pulmones de oxígeno, purifican la sangre, le dan brillante coloración, y la impulsan, como corriente de vida, por todas partes del cuerpo; debemos tener buena sangre, pues la sangre es la corriente de la vida. Repara los desgastes y nutre el cuerpo.
Los pulmones eliminan continuamente impurezas, y necesitan una provisión constante de aire puro. El aire impuro no proporciona la cantidad necesaria de oxígeno, y entonces la sangre pasa por el cerebro y demás
órganos sin haber sido vivificada.
Hoy, más y más personas están preocupadas por la calidad del aire que respiran y con razón. Se ha demostrado que hasta las personas que no fuman y que viven en zonas de alta contaminación ambiental, sufren los mismos síntomas que los fumadores.
La contaminación ambiental disminuye la cantidad de oxigeno que debería llegar a la sangre. Si las personas viven en una ciudad con niebla toxica y la respiran en forma prolongada, generalmente están más propensas a
contraer algunas enfermedades que eventualmente podría causarles la muerte.
Por lo tanto, es aconsejable que se viva en un ambiente dónde haya bastantes árboles y vegetación, en caso contrario, es necesario hacer salidas al campo (en familia es mucho más agradable), dónde se
pueda tomar el aire puro correctamente: concéntrese más en la exhalación que en la inhalación. Mientras más exhale, más inhala. Inhalar: Absorber el aire. Exhalar: Despedir o arrojar el aire.
También leer en voz alta, cantar y subir escaleras o montañas aumenta la eficiencia de los pulmones. Practique la buena postura. Párese y siéntese derecho y erguido, esto ayuda a la respiración y por ende a una mejor oxigenación.
Para saber cuáles son los mejores comestibles tenemos que estudiar el plan original de Dios para la alimentación del hombre. El que creó al hombre y comprende sus necesidades indicó a Adán cuál era su alimento:
“Os doy toda planta que da semilla, que está sobre la tierra, y todo árbol que lleva fruto y da semilla. Eso será vuestro alimento” (Gn. 1:29).
Dios es tan ciertamente el autor de las leyes físicas como lo es de la ley moral. Su ley está Escrita con su propio dedo sobre cada nervio, cada músculo y cada facultad que ha sido confiada al hombre.
Los cereales, las frutas carnosas, los frutos oleaginosos, las legumbres y las hortalizas constituyen el alimento escogido para nosotros por el Creador. Preparados del modo más sencillo y natural posible, son los
comestibles más sanos y nutritivos. Comunican una fuerza, una resistencia y un vigor intelectual que no pueden obtenerse de un régimen alimenticio más complejo y estimulante.
Una alimentación sana y balanceada requiere del consumo de alimentos sencillos, frescos y variados que cumplan con todos los requerimientos para una buena nutrición.
La fruta especialmente es recomendada como un agente de salud. Un régimen alimenticio sencillo pero abundante y variado de frutas es la mejor alimentación. Las frutas son por así decirlo el motor de la digestión, pues al consumirlas en forma natural, aceleran los movimientos digestivos dado su alto contenido de fibra, vitaminas A, B, C, potasio, hierro, etc. Las frutas deben consumirse preferiblemente a la hora del desayuno y de la cena en la cantidad que desee, no mezclando frutas dulces con frutas ácidas. Recuerde:
– No es saludable consumir frutas ácidas con lácteos, ésta mezcla es tóxica.
– Las frutas ácidas no deben consumirse con sal, pues matan los glóbulos rojos y producir anemia aguda.
Las verduras deben consumirse en cantidades suficientes a la hora del almuerzo en forma de ensaladas crudas, vegetales al vapor, germinados, etc. Los vegetales verdes y amarillos son una rica fuente de vitaminas y
minerales. Debemos consumir diariamente de 3 a 4 porciones de vegetales.
Las oleaginosas (nueces, avellanas, almendras, maní, coco, etc.) y sus derivados van sustituyendo en gran medida a la carne. Con ellas pueden combinarse cereales, frutas y germinados, para constituir alimentos
sanos y nutritivos; pero hay que tener cuidado de no incluir una proporción demasiado elevada de oleaginosas.
Los cereales tales como el trigo, arroz, millo, cebada, avena, sorgo, maíz, centeno, son ricos en vitaminas, minerales, aminoácidos y fibra, pero deben consumirse en forma integral, completos. Tienen muchas formas de prepararlos, arepas, tortas, waffles, sopas, etc.
Es un error suponer que la fuerza muscular depende de consumir productos provenientes de animales, pues sin él las necesidades del organismo pueden satisfacerse mejor y es posible gozar de mejor salud. Los cereales, las frutas, las oleaginosas y las verduras contienen todas las propiedades nutritivas para producir buena sangre, preparados en una forma sencilla, sin especias ni grasas de ninguna clase, constituyen, el régimen más saludable.
No olvide que la cena debe ser liviana, para que usted pueda descansar y tener un sueño relajado, profundo y tranquilo.
Nuestra salud física es conservada por lo que comemos; si nuestros apetitos no están bajo el control de una mente activa y sana, si no somos temperantes en todo lo que comemos y bebemos, no estaremos en
un estado mental y físico sano.
La temperancia es una adherencia a todo lo que promueve la salud y la eliminación de todo lo dañino. Todo hábito malsano producirá una condición malsana en el sistema, y la delicada y viviente maquinaria humana resultará perjudicada, y no podrá realizar su trabajo debidamente. La complacencia del apetito es la mayor causa de la debilidad física y mental, es el cimiento del decaimiento que se nota por todas partes.
El régimen alimenticio tiene mucho que ver con la disposición a cometer pecado ”al que sabe hacer lo bueno, y no lo hace, le es pecado” (Stg. 4: 17). Muchos están tan entregados a la intemperancia que no quieren
renunciar a la complacencia de su glotonería a ningún precio. Son capaces de sacrificar la salud y morir prematuramente, antes que poner un límite a su intemperante apetito.
Alcohol: Se están usando hoy día más bebidas embriagantes que en ninguna época anterior. Cuando voluntariamente se complace el apetito por la bebida embriagante, el hombre lleva a sus labios el trago que rebaja a aquel que fue hecho a la imagen de Dios a un nivel inferior al de las bestias. Nueve de cada diez personas que son llevadas a la cárcel, están relacionados con el alcohol.
Triple veneno: Una lata de gaseosa contiene de 8 a 10 cucharaditas de azúcar refinada, lo cual reduce al 50% la habilidad de las células blancas para defender el cuerpo contra la enfermedad. Las gaseosas tipo “cola” son más peligrosas aún, contienen la tercera parte de la cafeína que hay en una taza de café. Los niños inocentemente consumen varias botellas o latas de esas bebidas diariamente y por lo tanto ingieren mucha
más cafeína que la que tiene una taza de café. El estímulo que recibimos siempre del café es producido por la cafeína y también por el contenido de azúcar. El peligro es que se ha encontrado que la cafeína causa úlceras en los animales y en algunos seres humanos. El ácido carbónico en las gaseosas, lo que la hace efervescente, es definitivamente dañino para los ojos y puede empeorar la miopía.
Trabajo: Es malo trabajar con exceso, pero los resultados de la flojera son más temibles. La ociosidad conduce a la práctica de hábitos corrompidos y degradados. Puede descansar del esfuerzo físico sin quedar en
ociosidad, haciendo una lectura edificante, entre otras. La intemperancia en el comer postra más efectivamente las energías vitales que la intemperancia en el trabajo.
Comida Chatarra: Usted estará pensando en los perros calientes, hamburguesas, papas fritas a la francesa, etc., pero las salchichas, mortadelas, yogurts, leches “ saborizadas”, las comidas “fácil de preparar”, entre otras también clasifican entre las comidas chatarra. Tanto las comidas chatarra como las ”comidas rápidas” cuestan, pero los resultados de haberlas comido cuestan mucho más: indigestión, dolores de cabeza, resfriados, hemorroides, etc. No se deje engañar, en el proceso de “fortificación” y añadidura de “vitaminas y minerales” inorgánicos no es más que eliminar las propiedades naturales de los alimentos, para agregar químicos, aditivos y conservantes que hacen daño a su salud.
¿Cómo tener esperanza y confianza en Dios? Por medio de la fe “la certeza de lo que se espera, la convicción de lo que no se ve” (He. 11: 1), podemos estar seguros, creer que lo hará porque lo ha prometido.
El primer y más importante paso: Venga a Cristo tal como está. Acéptelo como su Salvador personal. “Venid a mí todos los que estáis fatigados y cargados, y yo os haré descansar” (Mt. 11:28). Es su única esperanza.
Ha cometido errores, ha sido arrastrado por la tentación. Pero puede recurrir a la sangre de Cristo para presentar a Dios, los méritos del Salvador crucificado y resucitado como propios. De ese modo, mediante la ofrenda de sí mismo hecha por Cristo, el inocente en lugar del culpable, se remueven todos los obstáculos y el amor perdonador de Dios puede fluir en ricos raudales de misericordia en favor del hombre caído.
Venga a Él y pídale perdón por sus pecados del pasado, recuerde “al que sabe hacer lo bueno, y no lo hace, le es pecado” (Stg. 4: 17), incluso por los malos hábitos que destruyen su salud.
Curso de Cocina Saludable
Licenciadas en Nutrición Liliana Casali y Joary Pavón (Libertador San Martín)
A lo largo de cuatro días, las licenciadas Casali y Pavón nos brindarán conocimientos, tips y fundamentos de la comida saludable. En total compartirán 15 recetas saludables para el gozo y bienestar de los presentes. A modo de adelanto, les regalamos dos de ellas.
Receta de tortillas para tacos integrales:
Ingredientes:
- ½ Kg Harina integral de molienda fina.
- 80 ml o 8 cucharadas soperas de Aceite.
- ½ cucharada sopera de sal
- 250 ml o una taza grande de agua tibia.
Procedimiento:
- Mezclar el aceite y la harina.
- Agregar la sal.
- Agregar poco a poco el agua tibia puede ser que se necesite más o menos según la necesidad de humedad de la harina.
- Amasar hasta que la harina se despegue de las manos y de la mesada.
- Hacer bollitos de alrededor de 40 g.
- Estirar en la mesada enharinada, hasta que la masa quede aproximadamente de un milímetro de espesor.
- Cocinar en una sartén sin aceite, preferiblemente de fondo grueso. Vuelta y vuelta hasta que comience a inflarse, o a generar burbujas.
- Guardar las tortillas en un repasador, y luego que estén templadas ponerlas en una bolsa de plástico.
- Se pueden congelar sin separadores plásticos.
- para descongelar se ponen en la sartén caliente directamente.
Receta de bombones saludables de frutos secos:
Ingredientes:
- 100 gramos de ciruela deshidratada.
- 50 gramos frutos secos (nueces, almendras, maní, o semillas de girasol)
- 50 gramos de coco rallado.
Preparación:
- Hidratar la ciruela y triturar hasta formar una pasta.
- Partir en pedazos pequeños los frutos secos.
- Mezclar la ciruela deshidratada con los frutos secos partidos.
- Formar una bola del tamaño de una nuez y pasar por el coco raya
